Langkau ke kandungan utama

SOCIAL MEDIA


Assalamualaikum dan hi..kalau ke Temerloh apa yang korang akan bayangkan? Tentu nya teringat akan makanannya yang paling popular iaitu Ikan Patin Masak Tempoyak kan..zaza pun antara pengemar masakan ikan patin tempoyak..paling suka bila dapat hirup kuahnya..memang boleh licin mangkuk.

Antara kedai patin tempoyak yang sedap di Temerloh yang terletak berhampiran dengan sungai tu..Orang Temerloh dan Pahang mesti tahu kan..kalau orang luar, boleh je google insyaallah jumpa la tempatnya..

Tapi macam zaza lah, kalau nak masak sendiri memang tak terbuat.. setakat kalau zaza nak makan baik beli je hehe..

Tapi mungkin ada dikalangan korang yang nak cuba belajar masak Patin Tempoyak ni boleh cuba Resepi Patin Tempoyak Original Pahang yang dikongsi oleh Suraya Yaacob.

Resepi Patin Tempoyak Original Pahang
Foto dan Resepi  Kredit : Suraya Yaacob
( Minta halal ya untuk zaza share resepi ini kepada pembaca blog ini )

Resepi Patin Tempoyak Original Pahang

Bahan - Bahan dan cara masak :

10 ulas cili padi merah
1 inci kunyit hidup
*Tumbuk dalam lesung batu sampai lumat

3 sudu tempoyak dimasukkan dan gaul rata
Kemudian masukkan ke dalam periuk

Tambah air dan didihkan di atas dapur

Masukkan garam dan ajinomoto secukup rasa
Masukkan ikan dan tunggu sampai didih

Setelah mendidih, masukkan daun kesum dan bunga kantan

Siap dan boleh lah dimakan bersama keluarga tersayang..


Mudah je rupanya kan nak masak ikan patin tempoyak original pahang ni..bahannya pun mudah sangat nak dapat. Ok selepas ni ni boleh la kita sama-sama belajar masak..oh ya zaza patin tempoyak ni mau bertambah-tambah makan nasi..

Oklah selamat mencuba!




Resepi Patin Tempoyak Original Pahang

Jumaat, Januari 12, 2024

 



30 Jenis Resepi Rendang Raya


Resepi Rendang Ayam

Bahan-bahan:
1 ekor ayam
1 labu bawang besar (dikisar)
5 ulas bawang putih (dikisar)
2 batang serai dititik
1 sudu makan serbuk jintan putih
1 sudu makan serbuk jintan manis
1 biji santan
2 asam keping
Kerisik
Gula melaka
Garam
2 helai daun kunyit(hiris halus)

Bahan-bahan blended:

30 tangkai cili kering(rebus dulu)
3 inci kunyit hidup
3 inci halia
3 inci lengkuas

Cara-cara masak:

1.Panaskan minyak.tumis bawang blended & serai hingga naik bau.masukkan serbuk jintan putih & jintan manis.kacau rata.
2.Masukkan bahan-bahan blended(cili kering,kunyit hidup,halia & lengkuas).
Biar sampai pecah minyak.
4.Masukkan ayam dan gaul rata.
5.Masukkan santan dan kecilkan api.
Masak hingga ayam masak.
6.Masukkan kerisik,asam keping,gula melaka dan garam.masak hingga rendang pekat/sedikit kering.
7.Tabur daun kunyit dan tutup api.

Selamat mencuba..

Kredit : Zatun Najahah Ghazali



30 Jenis Resepi Rendang Raya

Resepi Rendang Kerang

Bahan-bahan diperlukan:

600gm isi kerang
150gm cili kisar
100 gm bawang putih *dikisar
50gm bawang merah *dikisar
50gm halia *dikisar
50 gm serai *dikisar
40gm kerisik
10gm gula melaka
2 helai daun kunyit
1/2 liter santan
1sudu teh garam
minyak masak secukupnya

Cara menyediakan dan memasak:

1.Tumiskan bahan dikisar hingga naik bau.kemudian masukkan pula daun kunyit,garam,dan gula melaka
2. Kacau rata dan masukkan isi kerang
3.Masukkan santan dan kacau hingga pekat.kemudian masukkan kerisik.
4.Perlahankan api dan tunggu hingga masak.
Kredit : Dapur Kak Tina


30 Jenis Resepi Rendang Raya

Resepi Rendang Daging
BAHAN:
1) Bawang Merah/Putih (kisar)
2) Cili kering (kisar)
3) Kunyit Hidup (kisar)
4) Halia (kisar)
5) Lengkuas (kisar)
6) Jintan halus (kisar)
7) Bunga lawang/kayu Manis
8) Kerisek
9) Santan cair (1biji kelapa)
10) Daun kunyit /Daun limau purut (hiris)
11) Daging Batang Pinang
12) 1 batang serai (ketuk)
CARA-CARA :
1) - kisar bawang putih /merah/cili kering/halia/
lengkuas/jintan halus/kunyit hidup @ serbuk knyit/cili padi (optional)

2) panaskan mnyk, tuang bhn kisar tadi smua ke dalam kuali, masukkn serai/ kayu manis/Bunga lawang.. tumis smpi pecah minyak.

3) - Seterusnya masukkan 1kg daging btg pinang .
Dah pekat tmbh sikit air dlm 1 cwn. Baru masukkan kerisek.

4) Masukkn santan, seterusnya msukkn garam dan biarkan dia msak.

5) Akhir skali masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau . Masak sehingga kering , jika nak berkuah tambah lagi air dan adjust rasa . Siap!
Resepi ni tiada anggaran berapa biji bawang, berapa sukatan cili, memandangkan saya masak hanya main agak-agak dan campak sahaja ikut rasa. Saya hanya berikan bahan-bahan utama dalam memasak rendang sahaja
Kredit: Tengku Roselyza Raja Muhammad
Dekat sini zaza share 3 jenis resepi je tau. Untuk 27 lagi resepi lain, korang boleh tengok dekat link ini >>> 30 Jenis Resepi Rendang


30 Jenis Resepi Rendang Raya

 

Pertemuan Blogger Setelah 5 Tahun Tak Jumpa

Assalamualaikum dan hi, lama juga zaza tak share kisah personal kan..sebenarnya zaza rindu nak share moment berjumpa dengan sahabat blogger dekat KL setelah 5 tahun lebih tak berjumpa. Last jumpa sahabat blogger pun sekitar tahun 2018 macam tu kot.

Sebenarnya zaza tak plan pun nak datang KL. Kebetulan kakak yang bercuti raya nak balik KL hari jumaat yang lalu, so last minit zaza cakap nak ikut sebab dah lama sangat tak jumpa dan lepak dengan rakan-rakan.

Sampai je KL, zaza minta kakak turunkan zaza dekat LRT Gombak sebab zaza nak ke rumah rakan blogger Sally Samsaiman dekat Ampang Jaya. Terima kasih Sally sudi terima kedatangan zaza siap bagi tumpang tidur sehari lagi. Rindunya dapat jumpa sally dan peluang jumpa mak sally juga.

Zaza sampai dalam 12 tengahari. Lepas tu teman sally pergi pasar dan petang tu memang rileks dan berehat je sampai malam. Macam-macamlah dapat berborak dengan sally. Dapat juga jumpa dengan kucing sally nama kiki dan leo. geram tengok budak berdua tu.

Pagi sabtu Sally masakkan nasi lemak sambal sotong. Memang sedap sangat sambal sotong sally masak tu. Zaza memang suka sambal sotong. Bertambah-tambah makan sambal sotong.

Tapi itulah moment gambar dengan sally tak banyak. Lupa pula nak ambil gambar berdua. jangan marah eh sally.. tapi ada moment zaza beramai dengan sally dan juga blogger azwar syuhada dan kak jueliza jamani semasa berjumpa dekat KLCC.

Pertemuan Blogger Setelah 5 Tahun Tak Jumpa
Kak Jueliza Jamani, Sally ( pakai spek ) dan Azwar Syuhada berbaju pink

Terima kasih Sally bawa zaza datang makan dekat KLCC juga. Selepas selesai, zaza berpisah dengan sally dan kak jue sebab zaza nak menuju ke tempat lain pula bersama Azwar.

 

Resepi Rendang Kerang. Assalamualaikum. Tiba-tiba je teringin nak makan rendang kerang. Dulu masa raya, zaza ingat lagi kakak zaza ada buat rendang kerang. Sekali rasa makan dengan nasi impit, Ya Allah, memang sedap sangat-sangat. Kakak zaza ni memang pandai masak macam-macam. Tak macam zaza kurang pandai sikit masak.

Btw, zaza ada terjumpa resepi rendang kerang ni. Boleh lah sesiapa nak belajar masak guna resepi ni.

  • Bawang besaq 2 biji
  • Bawang putih 2 biji
  • Lengkuas besar ibu jari
  • Kunyit hidup 3 ibu jari
  • Serai
  • Halia besar ibu jari
  • Cabai kering ajak-agak je berapa ( jika nak kena letak banyak )

1. Blender semua bahan dan tumis sampai pecah minyak. Letak asam keping

2. Kalau rasa asam keping tak berapa masam, letak air asam jawa

3. Dah mendidih dan pecah minyak letak kerisik 1 sudu besar

4. Agak-agak kerisik dah sebati, masukkan santan. Biar api perlahan. Sentiasa kacau.

5. Dah pecah minyak masuk isi kerang dengan daun kunyit..

6. Masukkan garam. Siap

Resepi Rendang Kerang

Kredit Sumber Noor Ashila 



Resepi Rendang Kerang


Sekali tengok nampak macam sedap je kan Dessert Panacota Buah Buahan ni. Macam dessert yang biasa hidang dekat hotel tu. Zaza nak share resepi buat guna resepi dari siapa lagi kalau bukan baker famous, Azlina Ina. 

Resepi Panacota Buah Buahan

BahanBahan

250 ml susu full cream
350g whipping cream
80g gula custor
135g yogurt asli
1sb gelatin +1/4 air panas (bancuh gelatin)
1tsp esen vanila
Secubit garam

Cara Masak

1. Masak atas dapur susu dan gula. Sampai gula larut
2. Masukkan whiping,esen, garam dan geletin. Masak sekejap je
3. Dalam mangkuk lain satukan adunan masak tadi dengan yogurt
4. Tuang dalam bekas cantik. Sejukkan 5 jam dan sedia untuk dihidang atau dijual
*atas dia tu filling buah + gelatin 1sb, larut kan dalam 1/4 air panas.  Tuang dalam filling lebih kurang 1 mangkuk dan tuang atas panacota tadi

Sumber Resepi : Azlina Ina


Resepi Dessert Panacota Buah Buahan


Resepi Dessert Panacota Buah Buahan


Assalamualaikum dan hi korang. Zaza tahu rata-rata antara kita ini memang kebanyakan sedang mengalami masalah kulit muka macam parut, jerawat, jeragat, kulit kering dan lain-lain. 

Zaza sendiri pun ada masalah kulit parut dan berjerawat. Sekali sekala kulit kering terutama dekat hidung. Selalu juga mengelupas.


Tapi yang membuatkan stress tu bila ada parut dan jerawat yang susah betul nak hilang.
 

Kalau parut dan jerawat biasa atau sedikit, mungkin boleh hilang cepat dengan menggunakan beberapa produk tapi bagaimana dengan dengan mereka yang mengalami masalah tersebut dalam kategori agak teruk dan berlubang?
 

So jalan yang baik dan boleh di usahakan adalah dengan berjumpa doktor di klinik kulit dan kecantikan.
 

Bila berjumpa dengan doktor di klinik kulit, sekurangnya kita tahu kaedah dan cara rawatan yang betul. So tidaklah kita main hentam saja pakai produk sesuka hati.
 

Topik entri kali ini zaza nak share pasal masalah parut jerawat ( acne scars ) dan bagaimana untuk mengatasinya.


Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam

Kenali Jenis-Jenis Parut Jerawat


Sebelum ni zaza tak berapa ambil tahu pun info tentang parut tapi bila zaza google-google, rupanya parut ni ada beberapa jenis.
 

Jenis-jenis parut jerawat iaitu Boxcar Scar, Rolling Scar, Icepick Scar dan Hypertropic Scar. Parut jerawat terjadi kerana akibat daripada proses penyembuhan luka dan tisu kulit.
 

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam


Jenis-Jenis Parut Jerawat


Sebenarnya kulit zaza pun ada parut. Dan kalau tak silap zaza, parut muka zaza ni jenis Boxcar Scar. Tapi tak besar sangat.
 

Parut muka zaza ni jadi akibat zaza suka picit jerawat. Pantang tumbuh je mesti zaza akan picit. Sudahnya ia meninggalkan parut berlubang bertahun-tahun. Walaupun parut zaza ni tidaklah terlalu teruk tapi dulu-dulu malu juga bila keluar mana-mana dengan parut jerawat macam ni. Tapi sekarang dah tak kisah sangat. Cuma kalau ada rezeki nanti, memang teringin juga untuk buat rawatan parut ni. Siapa tak nak kan kulit yang cantik dan bebas dari sebarang parut.


Boxcar Scar

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam



Boxcar Scar ini bentuknya bersegi kedalam kulit dan besar. Lubang parutnya kelihatan lebar. Nampak seperti kawah dan berlekuk.
 

Ia berlaku disebabkan oleh keradangan kulit yang menganggu dan merosakkan penghasilan kolagen. Disebabkan itu, kolagen tidak dapat dihasilkan jadi kulit tidak dapat pulih kepada kulit asal sekaligus ia menyebabkan terjadinya jerawat Boxcar Scar ini.
 

Kebiasaan ia terjadi akibat kita yang sering memicit jerawat.



Rolling Scar

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam



Parut jenis ini kelihatan agak kasar. Nampak seperti berombak dan berbukit. Ianya terjadi akibat daripada keradangan disebabkan oleh jerawat yang dibiarkan dalam tempoh yang lama. Jerawat yang makin kronik akan menyebabkan parut berlubang dan akan menjadi teruk.
 

Kebiasaan mereka yang berumur senang untuk mendapat parut jenis ini.



Icepick Scar

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam


Jika dilihat, parut lubang jenis ini nampak seakan seperti dicucuk jarum. Parut ini halus tapi agak dalam dan jauh ke dalam kulit. Ia berlaku akibat jerawat di dalam kulit. Jerawat yang sembuh menyebabkan pori menjadi kosong dan berlubang kerana kehilangan kolagen.
 

Parut ini terjadi biasanya disebabkan oleh jerawat batu ( cyst ) atau papules.



Hypertropic Scar

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam

Parut jenis ini nampak kelihatan kulit timbul dan ada benjolan. Ia terjadi disebabkan oleh kulit yang menghasilkan kolagen berlebihan dan membentuk isi kulit yang timbul pada kulit. Mempunyai warna kemerahan.

Kaedah dan Rawatan Untuk Atasi Masalah Parut Jerawat




Untuk anda yang sedang menghadapi masalah parut jerawat seperti di atas dan memerlukan rawatan kulit , boleh cuba mendapatkan rawatan di Klinik kulit dan rambut ini yang terletak di Bandar Baru Bangi dan di Seksyen 13, Shah Alam.
 

Di Klinik Dr Bazilah, mereka mempunyai doktor yang bertauliah dan mempunyai lesen di bawah KKM. Di Klinik kulit dan rambut ini, mereka menawarkan pelbagai jenis rawatan untuk masalah kulit dan rambut. Mereka hanya menggunakan kaedah yang terbaik dan terbukti secara klinikal keselamatan dan keberkesanannya.


Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam



Antara kaedah rawatan untuk parut jerawat yang ditawarkan adalah kaedah TCA Cross dan CO2 Laser.

Apa itu TCA Cross dan CO2 Laser?



Rawatan TCA Cross

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam


Bagi mereka yang menghadapi masalah parut seperti Icepick Scar yang dalam, melakukan rawatan laser tidak cukup kerana parut jenis itu sangat dalam. Oleh itu rawatan yang sesuai adalah TCA Cross yang mana ia dapat membantu menaikkan parut berlekuk yang dalam agar kesan yang lebih baik dapat dilihat sebelum rawatan laser dilakukan.

Rawatan ini dilakukan 3-5 kali atau lebih bergantung kepada masalah parut tersebut.

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam
Rawatan TCA Cross



Rawatan CO2 Laser

Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam


Ia merupakan kaedah untuk merawat parut jerawat atau parut chicken pox pada muka. Kolagen diransang ( induced collagen ) melalui CO2 Laser untuk menaikkan parut berlekuk dan membantu mengecilkan pori.


Kulit lebih lembut, halus dan kurang kasar sebab kedalaman parut sudah berkurang menggunakan laser selepas beberapa sesi. Rawatan ini perlu menggunakan krim kebas sebelum prosedur bagi mengurangkan rasa sakit.



Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam
Sesi penerangan mengenai kulit muka


Atasi Parut Jerawat dengan Rawatan Kulit di Klinik Dr Bazilah Bandar Baru Bangi dan Klinik Dr Bazilah Shah Alam
Antara pelanggan yang mendapatkan rawatan kulit di Klinik Dr Bazilah



Selain untuk rawatan parut jerawat, beberapa rawatan untuk masalah lain juga turut ada antaranya rawatan untuk eczema, psoriasis, skin pigmentation, hair removal,alergik, masalah rambut gugur, Fungal, Aesthetic, Minor Surgery ( Skin tag removal, wart removal, callus, mole removal, pyogenic granuloma removal ) dan Sexual Transmitted Disease ( Syphillis, herpes infection, gonorrhea, chlamydia)



Waktu Operasi Klinik Dr Bazilah

Bagi anda yang berminat untuk membuat rawatan kulit, rawatan rambut perlulah membuat sesi temujanji terlebih dahulu.
 

Waktu operasi Klinik Dr Bazilah dari setiap hari ( Isnin – Ahad )
Isnin – Ahad : 9 pagi – 6 petang


Pertanyaan dan temujanji boleh terus whatsapp : klik terus link >> http://klinikbazilah.wasap.my/


Call :

03-89229681 (Bandar BaruBangi)
03-50357359 (Shah Alam)


Maklumat lanjut mengenai Klinik Dr Bazilah, korang boleh rujuk website dan media sosial mereka:



Website :
www.klinikdrbazilah.com


Facebook :
klinikdrbazilah


Instagram :
@klinikdrbazilah


Tiktok :
@klinikdrbazilah


Sumber foto : Google / Instagram Klinik Dr Bazilah






Hello!

I'm zaza iman, blogging since 2012. like photography, sometime i read book, sometime i like travel..masih menulis blog cuma kadangkala jiwa menulis itu telah menjauh ~ jan 2024 ~ for any collaboration can emel me here : zazaiman17@yahoo.com , thanks.

view this blog!