Memaparkan catatan dengan label FOOD. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label FOOD. Papar semua catatan

kEATchen - Memartabatkan Nostalgia Sajian Culinary Champions di Era Digital

kEATchen - Memartabatkan Nostalgia Sajian Culinary Champions di Era Digital



KUALA LUMPUR, 19 April 2021 – Eatvolution Sdn Bhd mengumumkan pelancaran lunak kEATchen – konsep dapur awan (cloud kitchen) yang mengumpulkan makanan jalanan atau culinary champions yang ikonik kepada para penggemar makanan. Dengan menggabungkan konsep baharu bersama teknologi, Eatvolution melalui kEATchen merealisasikan keupayaan industri F&B tempatan untuk kekal relevan. Selain itu, kerjasama dengan kEATchen juga dapat membantu para peniaga makanan jalanan atau culinary champions sedia ada untuk melangkaui sempadan mereka ke pengguna yang kian lama mengidamkan makanan jalanan melalui aplikasi penghantaran makanan menggunakan telefon pintar.

kEATchen - Memartabatkan nostalgia sajian culinary champions di era digital


Makanan adalah cara yang terbaik untuk mengenali sesebuah budaya dan ianya memberi nostalgia tertentu dengan cara dan rasa yang berbeza. Menyedari itu, kEATchen bercita-cita untuk mendigitalkan dan memartabatkan perniagaan culinary champions tanpa mengganggu warisan dan kisah mereka. Berbeza dengan pengusaha makanan jauh lebih besar, rata-rata peniaga makanan jalanan menjalankan perniagaan mereka secara kecil.

kEATchen - Memartabatkan nostalgia sajian culinary champions di era digital


kEATchen berbeza dari platform dapur awan (cloud kitchen) lain di pasaran ketika ini, selain menyediakan culinary champions peluang untuk meluaskan perniagaan mereka kepada pengguna serta kemudahan dapur berteknologi tinggi untuk mereka beroperasi, kEATchen membantu culinary champions dari segala aspek perniagaan F&B dan menjadikan mereka operator yang sesuai dengan zaman kini. Antara bimbingan yang akan diberikan adalah kempen pemasaran, portal & sokongan teknologi dalam talian, pengurusan penjualan, iklan & promosi, pematuhan lesen, pembungkusan, dan pengurusan pesanan.

Untuk memudahkan penapakan culinary champions di era digital, kEATchen dengan teknologi dan sokongan yang menyeluruh merancang untuk beroperasi di kawasan yang mempunyai permintaan tinggi dan bantu para pengusaha makanan dalam merancang menu yang enak berdasarkan data yang dikumpulkan dari kawasan yang disasarkan. Berbanding dengan cara konvensional yang kompleks.

kEATchen - Memartabatkan nostalgia sajian culinary champions di era digital

kEATchen - Memartabatkan nostalgia sajian culinary champions di era digital

kEATchen - Memartabatkan nostalgia sajian culinary champions di era digital

Cawangan pertama kEATchen telah dibuka di Ara Damansara selang beberapa hari bermulanya Ramadan. Pembukaan pertama ini akan menyajikan makanan yang halal, sesuai untuk juadah berbuka puasa dan penghantaran makanan akan meliputi jarak 30km. Selain itu, kEATchen juga akan membuat promosi sempena pembukaan cawangan yang pertama. Pengguna boleh memesan makanan pilihan mereka seawal jam 3 petang dan akan dihantar tepat waktunya untuk berbuka puasa.

kEATchen - Memartabatkan Nostalgia Sajian Culinary Champions di Era Digital
Nasi Tiga Budak Gemok Ayam Biasa + Telur

Untuk maklumat lanjut mengenai kEATchen dan Eatvolution, sila layari www.keatchen.my, serta lama Instagram @keatchen.my dan Facebook www.facebook.com/keatchen.my. kEATchen akan didapati melalui aplikasi mudah alih penghantaran makanan.

kEATchen - Memartabatkan nostalgia sajian culinary champions di era digital
Martin Kim, Ketua Pegawai Eksekutif, Eatvolution Sdn Bhd

Idea untuk kEATchen berasal daripada empat orang sahabat dari latar belakang yang berbeza tetapi mempunyai minat yang sama iaitu, makanan. Kami percaya cara terbaik untuk mengenali sesebuah budaya bermula dengan makanan tempatan dan kEATchen oleh Eatvolution diasaskan dengan objektif untuk membantu melestarikan warisan makanan dan memperkasakan para peniaga dengan konsep perniagaan yang terkini. Kami ingin menjadi pendorong kepada peniaga makanan yang kecil ini untuk bersaing maju dengan rangkaian makanan yang lain. Kami akan membantu mereka dengan menggunakan kemudahan premis yang kami sediakan serta membuka peluang untuk mereka berada di pasaran digital.

Cawangan pertama kami di Ara Damansara akan mula beroperasi pada bulan April 2021 di bulan Ramadan dan sehingga kini, untuk fasa pertama kami akan memulakan operasi bersama 5 culinary champions. Oleh kerana ruang yang terhad, kami hanya akan mencari 6 lagi peniaga makanan jalanan yang ikonik untuk menyertai kami dan mengembangkan perniagaan mereka.

kEATchen juga merancang untuk berkembang ke lokasi lain dalam tempoh 6 bulan dan secara aktif mencari culinary champions tempatan untuk menjadi sebahagian daripada evolusi baharu perniagaan makanan ini. Oleh itu, kami ingin menjemput semua culinary champions untuk berkolaborasi dengan kami dan memperluaskan operasi mereka melalui kEATchen.



CONTINUE READING
Zaza Iman
8 Comments

Resepi Mee Kuah atau Mee Rebus | Menu Buka Puasa

Resepi Mee Kuah atau Mee Rebus | Menu Buka Puasa


Selain laksa, zaza memang penggemar masakan mee macam mee goreng basah, mee hailam, mee kari atau mee rebus. Kalau keluar kemana-mana dan singgah makan, zaza selalu pilih laksa penang makanan utama, tapi jika tak ada barulah zaza akan pilih masakan mee goreng basah atau yang lain-lain tu.

Btw, walaupun zaza bukanlah orang yang pandai sangat masak, tapi zaza suka simpan resepi-resepi yang orang share. So nanti boleh lah cuba-cuba masakkan.

Kali ini zaza nak share resepi mee kuah atau mee rebus ( yang biasa zaza sebut ) hasil perkongsian dari Fazirawati Che Isa yang telah mencecah 2.6k perkongsian di facebooknya, Sekali tengok terus rasa mengidam nak buatkan!

Resepi Mee Kuah atau Mee Rebus | Menu Buka Puasa

Resepi Mee Kuah atau Mee Rebus oleh Fazirawati Che Isa

Bahan-Bahan :

1 labu bawang putih
1 sd besar lada hitam
Ayam/udang/sotong/daging ~pilihan
Sawi /tomato/ladamerah
Mee kuning /bihun /kueh teow ~pilihan

Cara Masak :

1. Tumis bawang putih dan lada hitam yang ditumbuk hingga naik bau
2. Masukkan lauk pilihan dan kacau
3. Masukkan air untuk jadikan kuah. Air bergantung pada jumlah mee
4. Dah menggelegak, perasakan dengan gula dan garam. Jika nak masukkan bahan perasa pun boleh juga ya.
5. Masukkan mee kuning  ( basuh mee dan sejat )
6. Masukkan terus sayur pilihan. Biarkan mee dan sayur lembut  dan menggelegak

Resepi Mee Kuah atau Mee Rebus | Menu Buka Puasa

7. Hidangan siap.

Senang je kan? So lepas ni boleh la buat untuk ramadhan nanti. Kalau tak ada idea dah nak masak menu apa untuk berbuka atau sahur, sekali sekala masak mee kuah atau mee rebus pun sedap kan.

Selamat Mencuba. Kredit Foto dan Resepi : Fazirawati Che Isa



CONTINUE READING
Zaza Iman
3 Comments
Apakah Produk Muslim Benar-Benar Muslim?

Apakah Produk Muslim Benar-Benar Muslim?


PRODUK MUSLIM HARGA YAHUDI? Biasa dengarkan tajuk begini? Segelintir yang tidak tahu hujung pangkal, akan mudah menjatuhkan hukum kepada peniaga Muslim hanya kerana perbezaan harga tanpa mengkaji di sebaliknya. Imej peniaga Muslim sering dihujani dengan negativiti.

Sama juga dengan topik minyak masak yang baru-baru ini mendapat perhatian ramai selepas diumumkan kenaikan harga disebabkan minyak sawit mentah (CPO) melebihi RM4,000 per tan metrik pada awal Mac lalu.

Berikutan kenaikan harga minyak, Menteri Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna Alexander Nanta Linggi berkata, hal ini telah menimbulkan rungutan masyarakat dan pasaran tempatan namun kenaikan harga minyak masak tidak bersubsidi bergantung kepada CPO dan harga pula ditentukan berdasarkan permintaan dan bekalan.

Apakah Produk Muslim Benar-Benar Muslim?
 
Kenaikan harga minyak masak ini turut memberi tekanan kepada syarikat pengeluar minyak masak termasuk Minyak Masak Kijang Gold. Produk minyak masak keluaran Purity International Sdn Bhd iaitu syarikat 100% Bumiputera Muslim turut mendapat tempias apabila dilabel sebagai ‘harga Yahudi’ hanya kerana sedikit perbezaan harga.

Apakah Produk Muslim Benar-Benar Muslim?
Pengasas Kijang Gold, Puan Hajah Nor Sabimi Mohamed Aluwi 

Pengasas Kijang Gold, Puan Hajah Nor Sabimi Mohamed Aluwi berkata, kecaman yang dihebahkan itu tidak benar sama sekali kerana rata-rata pengguna setia produk mereka menganggap harga minyak masak jenama itu sangat berpatutan selaras dengan kualiti.

“Walhal jika dibandingkan jenama lain yang menggunakan sama kualiti, biasanya harga minyak mereka sebenarnya lebih tinggi tetapi mungkin segelintir pengguna boleh menerimanya kerana jenama mereka sudah lama bertapak di pasaran.

“Pemilihan minyak masak perlu dititikberatkan oleh pengguna bukan sahaja daripada faktor harga, malah pemilihan siapa pengeluarnya, kualiti dan jenis minyak yang digunakan. Penting kerana ia bukan sahaja mendatangkan risiko kepada kesihatan, namun kesucian dan kebersihan sesuatu produk juga perlu diambilkira,” katanya.

Wanita tegas yang juga CFO kepada Purity International ini amat menyarankan agar pengguna memilih produk minyak masak yang sememangnya diyakini keluaran 100% Muslim serta tidak membiarkan diri mereka terjerumus dalam lembah syubhah hanya untuk mendapatkan harga yang murah.

Apakah Produk Muslim Benar-Benar Muslim?
Ketua Pegawai Eksekutif Purity International, Haji Mohd Zaidi Ismail 

Sementara itu, Ketua Pegawai Eksekutif Purity International, Haji Mohd Zaidi Ismail turut menyatakan simpati kepada ramai pengguna minyak masak kerana mereka dikelirukan dengan ‘jenama berbaur Muslim’ di pasaran sedangkan pengeluarnya belum tentu Muslim.

“Banyak juga pengeluar minyak masak menggunakan nama dan mengetengahkan ciri-ciri ‘Islamik’ serta menjual pada harga lebih murah untuk mengumpan sesetengah pengguna Muslim,” kata Mohd Zaidi.

Jenis minyak masak juga katanya, salah satu aspek yang mempengaruhi harga barangan keperluan itu sendiri. Minyak masak di pasaran tempatan mempunyai 3 jenis minyak yang berbeza iaitu CP10, CP8 dan CP6. Kebanyakan minyak peket atau lebih dikenali sebagai minyak subsidi, menggunakan CP8 atau CP10 kerana gred yang lebih rendah serta murah.

Segelintir pengeluar yang mementingkan keuntungan akan mencampurkan minyak masak kitar semula dan diletakkan peluntur serta pewarna tiruan yang sememangnya boleh ‘membunuh dalam diam’.

Apakah Produk Muslim Benar-Benar Muslim?

Bagaimanapun produk keluaran Kijang Gold menggunakan minyak yang berkualiti premium iaitu CP6 super olein yang baik untuk kesihatan. Penggunaan minyak masak CP6 atau minyak sawit merah bukan sahaja mengandungi asid lemak dan mikronutrien penting seperti karotenoid (termasuk pro-vitamin A), vitamin E dan fitosterol, malah dapat mengawal penyakit jantung, katarak, rabun malam, kanser mulut, paru-paru, kulit, hati dan perut.

Disebabkan itu, pihak Kijang Gold sangat menekankan bahawa minyak masak keluaran mereka sangat bagus dan dijamin suci, halal serta berkhasiat.

Jenama Kijang Gold mula bertapak di dalam pasaran tempatan pada akhir tahun 2019 dan mula melonjak naik apabila produk mereka mula memasuki pasaran luar termasuk Kemboja, Myanmar, Maldives, Afrika dan Filipina.


Untuk mendapat maklumat terperinci tentang minyak masak Kijang Gold, sila layari Facebook Minyak Masak Kijang Gold, Instagram @kijanggold_official dan Twitter @kijanggold.


CONTINUE READING
Zaza Iman
5 Comments

McDonald’s Malaysia, Makanannya Tidak Pernah Mengecewakan

McDonald’s Malaysia, Makanannya Tidak Pernah Mengecewakan




Dalam banyak-banyak makanan, antara yang sering menjadi pilihan ramai adalah fast food. Salah satu daripada McDonald’s. Semua orang kenal apa itu McD. Baik dewasa, remaja, kanak-kanak dan warga emas, ada yang sangat gemar dengan McDonald’s. Sudah tentulah, kerana McDonald’s sudah lama menapak di Malaysia.

Tahun demi tahun, McDonald’s tidak pernah lekang dari menu baru. Menu yang lama dan wajib ada tetap juga dengan rasa yang sama. Itu semua memberi satu kelebihan pada team McDonald’s. Itu tak dikira lagi dengan suasana restorannya yang bersih, selesa dan santai.


Baik menu klasik mahupun moden. Baik menu lama mahupun baru. Baik menu selalu ada mahupun jarang ada. Masing-masing ada kelebihannya yang tersendiri dengan peminat tertentu. Tak hairanlah kenapa ramai orang suka sanggup beratur panjang demi nak menikmati menu kegemaran dari restoran makanan segera McDonald’s.



Nama yang di beri untuk dua menu baru ini adalah Spicy McChicken dan juga Grand McChicken. Para penggemar burger dan ayam mesti akan teruja. Nikmati pula dengan orang yang tersayang sudah tentu rasa bahagia.

Setiap kali nak menikmati menu burger, bahagian yang paling menggamit perhatian adalah pada dagingnya (patty). Tak kisah sama ada ayam , daging mahupun ikan. Bahagian patty mestilah sedap dengan saiz yang sepatutnya.

Patty yang tebal dan berjus ketika digigit adalah idaman semua orang. Sedikit rangup di luar dan lembut di dalam dengan bau yang amat menyelerakan adalah satu pengalaman makan burger yang sebenar. Ditambah pula dengan limpahan sos. Barulah ada umph! Dalam masa yang sama barulah rasa berbaloi dengan harga yang di bayar.

Dan dari apa yang dilihat pada Spicy McChicken dan juga Grand McChicken ini, patty yang ada di tengahnya memang agak tebal dan menarik perhatian. Roti yang menjadi pengapit patty ini juga nampak segar dan menyelerakan.

Ditambah pula dengan sayur segar beserta sos yang terbaik. Memang sangat mengiurkan. Maka tak hairanlah kenapa orang di negara kita ini suka makan McDonald’s (termasuk diri sendiri).

McChicken Burger Sudah Lama Di Carta Hati Pelanggan McD


Kalau tak salah, McChicken ni adalah antara menu yang sudah lama berada di McDonald’s. Disebabkan itu memang patutlah McDonald’s membawakan menu baru sebagai tanda terima kasih dan penghargaan kepada para peminat setia burger ini. Siapa sangka juga, bukan hanya satu tapi dua burger baharu dari keluarga McChicken diberikan sebagai pilihan untuk menu pelanggan.

Maka tak hairanlah kenapa orang di negara kita ini suka makan McDonald’s. Begitu juga dengan diri ini. Sedap pula tu, mana boleh nak tolak. Lagi-lagi kalau tiba-tiba ada orang nak belanja.


Jika ditanya menu mana satu nak pilih antara Spicy McChicken dan juga Grand McChicken, terus terang kedua-duanya berjaya melekat di hati. Kedua-duanya nampak sedap dengan ciri kelebihan masing-masing. Tak mengapalah, hari ini cuba dulu satu dan tak lama selepas itu, boleh pula cuba lagi satu kan?

Jika malas nak ke mana-mana cawangan McDonald’s untuk mendapatkan kedua-dua menu baru dari McDonald’s ini, boleh saja terus order secara atas talian. Nak lagi mudah boleh guna aplikasi milik Foodpanda.

Dengan adanya servis Foodpanda, tak kira walau berada di mana saja, sama ada di rumah sendiri, di pejabat, di kampung halaman, di hotel atau homestay ketika sedang bercuti atau sebaliknya. Tanpa mengira mana-mana negeri di Malaysia ini. Foodpanda sentiasa ada untuk kita gunakan perkhidmatan penghantaran makanan secara terus hingga ke depan mata.




Perkhidmatan sebegini ikut sesuai juga dengan kehidupan masyarakat kita yang semuanya nak cepat. Ambil handphone, order food untuk menu pilihan dan tak perlu lagi susah payah untuk terus ke mana-mana lokasi.

Kalau beginilah caranya, order untuk sebarang majlis pun senang ni. Jimat masa! Jimat tenaga! Jimat segala benda. Foodpanda and McDonald’s, satu gabungan pasangan yang memang mantap.




























CONTINUE READING
Zaza Iman
3 Comments
[name=Zaza Iman] [img=//1.bp.blogspot.com/-8j45hR6olsE/Xln24i0ROfI/AAAAAAAAUzk/ROXuH0RAwwEp4ieukCmSm4vXZla9ebEVQCLcBGAsYHQ/s1600/100profile.jpg] [description=Hi, i am zaza. I love cat..dan makan makan...I also love photography but I have no skills about it. For any review please email me at zazaiman17@yahoo.com] (facebook=https//www.facebook.com/zazaxleshsophia) (twitter=Twitter Profile Url) (instagram=Instagram Profile Url) (bloglovin=Blogvin Profile Url) (pinterest=Pinterest Profile Url) (tumblr=Tumblr Profile Url)